Tras el ensayo de dos horas intensas en El Vergel a las órdenes de Pedro Mari Montoya, comida de confraternización en el Bar Itaroa de la Plaza San Juan de Huarte. Jarretes, ajoarriero carrilleras, bacalao, anchoíllas a la vinagreta... fueron servidos por la chinita Susana, que tiene en Jin, su esposo, un experto cocinero.
Larga sobremesa amenizada por el genio de la púa que es Carlos Irigoyen, bien secundado por Cantidio, Jesús, Patxi y la voz de Rafa. Una feliz jornada. La lluvia obligó a cobijarse en los porches, tras haber comido en la terraza.
Hubo tiempo para dedicarle una jota a la señora Antonia Maya, madre del anfitrión Paco Ayala.
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